Betydning af ordet “Sautere”

At sautere betyder at tilberede mad ved at stege det hurtigt ved høj varme i en pande med lidt fedtstof. Dette giver maden en sprød overflade og en god smag. Det er en populær madlavningsteknik, især når man skal tilberede grøntsager eller kød på en hurtig og velsmagende måde.

Eksempler på brug

• Madlavningen kræver, at grøntsagerne skal sauteres i olie.
• Kokken sauterer rejerne hurtigt for at bevare deres saftighed.
• Sautering af kødet sikrer en sprød og velsmagende overflade.
• Skæringerne af kylling sauteres før de blandes med saucen.
• Porrer og champignon sauteres sammen i denne ret.
• Sauteringen af løgene giver retten en dybere smag.
• Det er vigtigt at sautere ingredienserne i den rette rækkefølge.
• Grøntsagerne skal sauteres i høj varme for at bevare deres sprødhed.
• Kokken anbefaler at sautere nudlerne let inden servering.
• Sauter din favoritfisk i smør for en lækker smag.
• Brug en god pande til at sautere grøntsagerne jævnt.
• Karbonaderne skal sauteres gyldne på begge sider.
• Kødet blev sauteret med aromatiske krydderier.
• Sauteringen af tomaterne giver sovsen en intens smag.
• Brug frisk peber til at sautere kødet for ekstra aroma.
• Er du klar til at sautere dine yndlingsgrøntsager til aftenmaden?
• Sautering er en teknik, der let kan forbedre smagen af dine retter.
• Det er vigtigt at ikke over-sautere grøntsagerne for at undgå blødhed.
• Kokken demonstrerer, hvordan man sauterer kycklingefileter perfekt.
• Sautering er essentielt i mange franske retter for at opnå den rette smag.

Synonymer

• Steger: Stegning af madvarer ved høj varme
• Riste: Opvarmning og tilberedning af mad på en varm overflade
• Svitsere: Kortvarig stegning eller tilberedning ved høj varme
• Brune: Frembringe en gylden eller brun farve ved opvarmning
• Stegos: Tilberedning af mad i fedtstof ved medium varme

Antonymer

• Simre: At tilberede mad ved lav varme over længere tid for at opnå en mør og saftig konsistens
• Stege: At tilberede mad ved høj varme på kort tid for at opnå en sprød overflade
• Koge: At tilberede mad ved at have det nedsænket i væske eller vand, normalt ved lavere temperaturer

Etymologi

Ordet sautere stammer fra det franske ord sauter, som betyder at hoppe eller springe. I madlavning refererer sautere til at stege madvarer hurtigt ved høj varme i en pande med lidt fedtstof. Dette hjælper med at bevare madens saftighed og smag.

-er • vi • vinter • bede • diversitet • autokrati • douche • overfor • kun • filme •