Betydning af ordet “Julienne”

Ordet julienne refererer til en måde at skære grøntsager på, hvor de skæres i tynde strimler af ensartet størrelse. Julienne-skæring bruges ofte i køkkenet til at tilberede grøntsager i mindre stykker, der er velegnede til salater, retter og dekoration. Denne skæretekning er også kendt som strimleskæring på dansk.

Eksempler på brug

• Julienne er en skæreteknik, hvor madvarer skæres i tynde strimler.
• Du kan bruge en julienne-skærer til at lave perfekte grøntsagsstrimler.
• Juliennesalat består ofte af skivede gulerødder, agurker og peberfrugter.
• Den franske klassiker, salade julienne, er lavet af julienneskårne grøntsager og dressing.
• En julienne af kartofler kan være en lækker og sprød sideskål til enhver hovedret.
• Julienneskårne løg kan tilføje en dejlig smag og tekstur til mange retter.
• Julienne er en almindelig teknik i asiatisk madlavning, især i wokretter.
• Prøv at lave en julienne af squash som en sund erstatning for pasta i dine retter.
• En julienne af æbler er en populær ingrediens i frugtsalater og desserter.
• Julienne er en god måde at tilføje variation og visuel appel til dine retter.
• Julienne-skårne grøntsager er perfekte til at tilføje tekstur til din suppe eller gryderet.
• Tag din madlavning til næste niveau ved at mestre kunsten at skære juliennestrimler.
• En julienne af rødbeder kan tilføje en flot farvekontrast til dine retter.
• Vær opmærksom på at skære juliennestrimler jævnt og tyndt for den bedste effekt.
• Julienne er ikke kun en skæreteknik, det er også en måde at tilføje elegance til din madlavning.
• Prøv at eksperimentere med forskellige grøntsager og frugter i dine juliennere til varierende smag.
• En julienne af bønner kan tilføje en sprød konsistens til dine retter.
• Julienne kan være en sjov og kreativ måde at præsentere dine grøntsager på tallerkenen.
• En julienne af selleri og æbler kan være en overraskende lækker kombination i en salat.
• Brug en skarp kniv og en stabil skærebræt til at sikre præcise julienne-skårne grøntsager.

Synonymer

• Strimler: Tynde strimler skåret af grøntsager eller kød
• Fransk skåret: Grøntsager eller kød skåret i tynde strimler på skrå
• Julienne skåret: Grøntsager eller kød skåret i tynde, lige strimler

Antonymer

• Hel: Skærret i tykke strimler
• Bid: Skærret i små tern
• Rivejern: Skåret i meget små stykker med et rivejern

Etymologi

Ordet julienne kommer fra det franske ord julienne, som refererer til en skæreteknik, hvor madvarer skæres i lange, meget tynde strimler, som ofte bruges i madlavning. Disse strimler minder om stave eller matchsticks. Jullienne-skæring bruges ofte til grøntsager og kød i forskellige retter.

as • antonymer • habilitet • granske • servil • pund • indskud •